蛋羹的做法

蛋羹是一道极为简单的家常菜，但由于其鲜嫩可口，备受人们喜爱。下面就来介绍一下如何制作一份美味的蛋羹。

材料

• 鸡蛋3个
• 清水100毫升
• 盐适量
• 葱花适量
• 生抽适量

步骤

1. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后加入100毫升清水。
2. 继续搅拌，加入适量的盐和葱花，再加入少量的生抽调味。
3. 将搅拌好的鸡蛋液倒入碗中，覆盖上保鲜膜。
4. 在蒸锅中烧水，将鸡蛋液放入蒸锅中，大火蒸6-8分钟即可。
5. 取出碗，撕掉保鲜膜，撒上适量葱花，美味的蛋羹就做好啦！

以上就是蛋羹的制作方法，简单易做，口感鲜美。实际操作时可以根据自己的口味适当调整食材的搭配比例，增加一些自己喜欢的调料，让这道美食更符合自己的口味。