糕点做法

糕点做法

糕点做法

糕点是中国传统的美食之一,有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。下面就为大家介绍几款简单易学的糕点做法:

年糕

材料:

  • 糯米粉
  • 红枣、莲子、花生等可根据个人口味添加

做法:

  1. 将糯米粉和水按照比例混合,搅拌均匀成为面糊。
  2. 红枣、莲子、花生等食材用开水焯烫后切碎备用。
  3. 将面糊倒入蒸锅中,放入红枣、莲子、花生等食材,蒸熟即可。

芝麻糊饼

材料:

  • 糯米粉
  • 黑芝麻糊

做法:

  1. 将糯米粉和适量水混合,揉成面团,分成小份擀成薄饼。
  2. 将黑芝麻糊和糖混合均匀备用。
  3. 将适量黑芝麻糊放在一张薄饼上,再盖上另一张薄饼,两端用手捏紧。
  4. 平底锅中倒入油,加热后将制作好的饼煎至两面金黄即可。

蛋挞

材料:

  • 鸡蛋
  • 白砂糖
  • 牛奶
  • 面粉
  • 黄油

做法:

  1. 将面粉和黄油混合,揉成面团,搓圆。
  2. 将面团擀平后切成小块,压入小蛋挞模具中,放入冰箱冷藏。
  3. 将鸡蛋、白砂糖和牛奶混合均匀,过滤掉泡沫。
  4. 将蛋液倒入蛋挞模具中,放入预热好的烤箱中,烤约15分钟即可。

以上就是三种简单易学的糕点做法,希望大家能够尝试制作并享受美食的乐趣。

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