煎饼 做法

煎饼 做法

煎饼 做法

煎饼是一道非常简单又美味的中式小吃,以下是煎饼的做法。

材料

  • 面粉 300克
  • 水 适量
  • 鸡蛋 2个
  • 花生油 适量
  • 葱花 适量
  • 盐 适量

步骤

  1. 将面粉倒入碗中,加入适量盐和水,搅拌均匀至面糊稠度适中。
  2. 打入鸡蛋,继续搅拌均匀。
  3. 将锅置于火上,倒入适量花生油。
  4. 等待油热后,将面糊倒入锅中,用铲子快速摊成薄饼。
  5. 将葱花撒在煎饼上,轻压一下让葱花裹在煎饼表面。
  6. 等待底部煎熟后,翻面继续煎熟即可。

煎饼可以根据自己的口味添加各种配料,如豆沙、芝麻、糖浆等,非常适合搭配早餐或下午茶食用。

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