粥的做法

粥是一道简单易做的营养美食，适合于各个年龄段的人食用。下面介绍几种常见的粥的做法：

皮蛋瘦肉粥

1. 将大米洗净后加入清水中浸泡20分钟；
2. 锅中加水，放入切好的猪肉和姜片，煮至熟透后捞出备用；
3. 将浸泡好的大米加入锅中，加清水煮开后改用小火煮30分钟左右；
4. 在大米快要煮熟时，再次放入切好的猪肉和葱花，煮开后放入切好的皮蛋，再煮10分钟即可。

鸡肉玉米粥

1. 将大米洗净后加入清水中浸泡20分钟；
2. 锅中加水，放入切好的鸡肉和姜片，煮至熟透后捞出备用；
3. 将浸泡好的大米加入锅中，加清水煮开后改用小火煮20分钟左右；
4. 在大米快要煮熟时，再次放入切好的鸡肉和玉米粒，搅拌均匀后继续煮10分钟即可。

红豆南瓜粥

1. 将大米洗净后加入清水中浸泡20分钟；
2. 将南瓜去皮后切成小块，放入锅中加水煮熟备用；
3. 将浸泡好的大米加入锅中，加清水煮开后改用小火煮30分钟左右；
4. 在大米快要煮熟时，加入煮熟的南瓜块和红豆，继续煮10分钟即可。