水果布丁的做法

水果布丁是一道美味可口的甜点，可以在家里轻松制作。下面是制作水果布丁的步骤。

步骤一：准备材料

• 牛奶 500 毫升
• 吉利丁粉 10 克
• 细砂糖 50 克
• 香草精 1/4 小勺
• 鲜奶油 200 毫升
• 水果适量（建议选用草莓、蓝莓等小果类，颜色鲜艳）

步骤二：制作布丁液

1. 将吉利丁粉加入 50 毫升的冷水中搅拌均匀，静置 5 分钟。
2. 将牛奶、砂糖和香草精混合，用中火加热至糖完全溶解。
3. 将吉利丁粉在微火上融化，加入热牛奶中，不停搅拌至完全溶解。
4. 将牛奶倒入碗中，静置 15 分钟左右，待凉透。
5. 将鲜奶油打发，加入凉牛奶液中，搅拌均匀。

步骤三：制作水果布丁

1. 在杯子或小碗中放入适量的水果。
2. 将布丁液倒入杯子中，放入冰箱冷藏 2 小时左右。
3. 取出，再放入一些水果做装饰即可。

现在，您已经可以在家里制作美味的水果布丁了。祝您制作愉快，品尝美味！