家常排骨的做法

家常排骨的做法

家常排骨的做法

家常排骨是一道广受欢迎的中式菜肴,口感鲜美、简单易做,是很多人喜欢的家常菜之一。下面来介绍一下制作步骤:

材料:

  • 猪肋排:500克
  • 葱姜蒜:适量
  • 料酒:适量
  • 生抽:适量
  • 老抽:适量
  • 白糖:适量
  • 盐:适量
  • 清水:适量
  • 色拉油:适量

制作步骤:

  1. 将猪肋排切成小段,用清水浸泡一下,翻动几次,将血水浸出。
  2. 姜蒜洗净,切成末,葱洗净切成段。
  3. 热锅冷油,将葱姜蒜爆香。
  4. 放入排骨小段,翻炒几下,加入料酒,炒香。
  5. 加入适量的老抽、生抽和白糖,继续翻炒。
  6. 加入适量清水,没过排骨即可,大火煮开后转小火慢慢焖煮40分钟,加盐调味即可。

以上就是家常排骨的做法啦!

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