芋头糕的做法
芋头糕是一道传统的中式点心，有着软糯香甜的口感，是很多人喜欢的美食之一。接下来，我们就来分享一下芋头糕的做法。
材料:
- 芋头 500克
- 糯米粉 200克
- 红糖 150克
- 水 适量
- 油 适量
步骤:
- 将芋头洗净，去皮，切成小块放入蒸锅中蒸熟。蒸至芋头变软后取出，用勺子压成泥状备用。
- 将糯米粉加入适量水搅拌成糊状备用。
- 将红糖加入适量水，煮溶成糖浆。
- 将芋泥和糯米糊混合在一起，搅拌至完全均匀。
- 倒入糖浆，不断搅拌至混合均匀后，加入适量油搅拌均匀。
- 将混合好的芋头糕倒入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟。
- 取出后晾凉，切成小块即可食用。
以上就是芋头糕的制作方法，希望大家尝试一下，享受美食的同时也能体验到亲手制作的乐趣。