豇豆做法

豇豆是我们日常生活中的一种蔬菜，营养价值很高，做法也非常简单。下面介绍几种常见的豇豆做法。

清炒豇豆

清炒豇豆是最简单的一种做法，适合保持豇豆本身的原味。步骤如下：

• 将豇豆洗净，去掉两侧的筋和顶端的尖头。
• 锅中放入适量油，油热后放入豇豆，翻炒几分钟。
• 加入盐、胡椒粉等调味料，继续翻炒2-3分钟即可。

蒜蓉豇豆

蒜蓉豇豆口感鲜美，非常适合搭配米饭食用。步骤如下：

• 将豇豆洗净，去掉两侧的筋和顶端的尖头。
• 锅中放入适量油，油热后放入蒜蓉，翻炒约30秒。
• 放入豇豆，翻炒2分钟。
• 加入盐、鸡精等调味料，继续翻炒1-2分钟即可。

糖醋豇豆

糖醋豇豆色香味俱佳，既可以当主菜，也可以当小食。步骤如下：

• 将豇豆洗净，去掉两侧的筋和顶端的尖头。
• 锅中放入适量油，油热后放入豇豆，翻炒2分钟。
• 加入适量糖、醋和少许盐，翻炒1分钟。
• 再加入适量水，翻炒1-2分钟，直到豇豆变软。
• 勾芡即可。