红烧大虾的做法

红烧大虾的做法

红烧大虾的做法

红烧大虾是一道美味的海鲜料理,香气扑鼻、鲜嫩可口。下面就为大家介绍一下如何制作红烧大虾。

材料:

  • 新鲜大虾500克
  • 生姜适量
  • 蒜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 盐适量
  • 白糖适量
  • 清水适量
  • 葱花适量

步骤:

  1. 将虾洗净,去掉虾须和虾线,备用。
  2. 将生姜和蒜切成末备用。
  3. 锅中加入适量油,放入姜蒜末爆香。
  4. 加入适量料酒,提香味。
  5. 倒入生抽和老抽,翻炒均匀。
  6. 加入适量白糖和盐,再倒入适量清水,烧开后调至小火。
  7. 将虾放入锅中,轻轻翻炒均匀。
  8. 大火收汁,待汤汁浓稠时,撒上葱花即可。

到这里,一道香气四溢的红烧大虾就完成啦!快来尝一尝吧!

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