日本豆腐的家常做法

日本豆腐是一种非常受欢迎的食品，以其柔软细腻的口感和丰富的营养价值而闻名于世。只需要几个简单的步骤，就可以在家中轻松制作出美味可口的日本豆腐。

材料：

• 1升水
• 100克黄豆
• 2.5克熟石膏粉

步骤：

1. 将黄豆浸泡在清水中约4小时，然后用榨汁机榨成豆浆。
2. 将豆浆倒入深锅中，加入1升清水，并将火开到中等温度。搅拌约5分钟，直到温度达到70℃。
3. 将熟石膏粉溶解在50毫升清水中，然后将其倒入豆浆中，不停地搅拌。
4. 接下来，用筛网过滤掉豆渣，并将豆浆倒入容器中，放置约20分钟。
5. 将豆腐倒入碗中，然后加入自己喜欢的配料，例如酱油、葱花等。

现在，您已经学会了如何制作日本豆腐。您可以按照自己的口味来添加不同的调味料和配料，希望您能够尝试制作出美味可口的日本豆腐！