日本豆腐的家常做法

日本豆腐的家常做法

日本豆腐的家常做法

日本豆腐是一种非常受欢迎的食品,以其柔软细腻的口感和丰富的营养价值而闻名于世。只需要几个简单的步骤,就可以在家中轻松制作出美味可口的日本豆腐。

材料:

  • 1升水
  • 100克黄豆
  • 2.5克熟石膏粉

步骤:

  1. 将黄豆浸泡在清水中约4小时,然后用榨汁机榨成豆浆。
  2. 将豆浆倒入深锅中,加入1升清水,并将火开到中等温度。搅拌约5分钟,直到温度达到70℃。
  3. 将熟石膏粉溶解在50毫升清水中,然后将其倒入豆浆中,不停地搅拌。
  4. 接下来,用筛网过滤掉豆渣,并将豆浆倒入容器中,放置约20分钟。
  5. 将豆腐倒入碗中,然后加入自己喜欢的配料,例如酱油、葱花等。

现在,您已经学会了如何制作日本豆腐。您可以按照自己的口味来添加不同的调味料和配料,希望您能够尝试制作出美味可口的日本豆腐!

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