麻辣小龙虾的做法

麻辣小龙虾的做法

麻辣小龙虾的做法

小龙虾是夏天的美食,而麻辣小龙虾更是一道让人欲罢不能的美食。下面为大家介绍一下麻辣小龙虾的做法。

材料:

  • 小龙虾500g
  • 大葱1根
  • 生姜适量
  • 蒜适量
  • 干辣椒适量
  • 花椒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 清水适量
  • 香菜适量

步骤:

  1. 处理小龙虾,去掉头,须和内脏,洗净备用。
  2. 将葱切成段,姜和蒜切末,干辣椒剪成小段。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜干辣椒和花椒煸炒出香味。
  4. 放入小龙虾煸炒,倒入料酒,加入适量的清水没过小龙虾。
  5. 加入盐和生抽调味,煮至小龙虾变红,汤汁收浓。
  6. 撒上香菜即可出锅。

以上就是麻辣小龙虾的做法,快来试试吧!

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