牛奶布丁的做法

牛奶布丁的做法

牛奶布丁的做法

牛奶布丁是一道口感细腻的甜点,制作简单,味道浓郁。下面是制作方法:

  1. 将3个鸡蛋打入碗中,加入80克白砂糖,搅拌均匀。
  2. 将500ml牛奶倒入锅中,烧至微温。
  3. 将牛奶缓缓倒入碗中的蛋液中,边倒边搅拌均匀。
  4. 将混合好的蛋液倒回锅中,用小火加热,不停地搅拌至变浓稠。
  5. 将锅中的蛋奶液倒进布丁模具中,冷却后放入冰箱。
  6. 在冰箱中冷藏2-3小时,即可取出享用。

以上就是制作牛奶布丁的步骤,注意在加热的过程中一定要不停地搅拌,以免蛋液粘底或结块。同时,可以根据自己的口味添加一些香草精或水果粒等配料,增加口感的层次感。祝大家制作愉快,美味可口!

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