凉拌黄瓜的做法

凉拌黄瓜的做法

凉拌黄瓜的做法

凉拌黄瓜是一道简单易做又开胃解暑的凉菜,下面就来介绍一下它的具体做法:

材料:

  • 黄瓜:1根
  • 葱花:适量
  • 姜末:适量
  • 醋:适量
  • 盐:适量
  • 糖:适量
  • 麻油:适量

步骤:

  1. 黄瓜洗净去皮,切成小条或者薄片,葱花切碎备用。
  2. 将黄瓜条放入碗中,加入适量的盐和糖,搅拌均匀后静置10分钟。
  3. 将静置后的黄瓜条挤出多余水分,加入适量的醋、姜末和葱花,搅拌均匀即可。
  4. 最后加入适量的麻油即可起锅食用。

以上就是凉拌黄瓜的制作步骤,大家可以根据个人口味适量调整醋、盐、糖以及麻油的用量,让味道更符合自己的口感。此外,还可以加入适量的辣椒油或者花生碎增加风味。希望大家能够喜欢这道简单美味的凉菜。

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