烙饼的做法

烙饼的做法

烙饼的做法

烙饼是中国传统美食之一,制作简单,口感香脆可口。下面为大家介绍一下如何制作烙饼。

材料

  • 面粉500克
  • 水250毫升
  • 盐3克
  • 油适量

步骤

  1. 将500克面粉放入大碗里,加入3克盐和适量水揉成面团,揉至面团表面光滑,然后盖上湿布饧面30分钟。
  2. 将醒好的面团揉成长条状,分成大小相等的小剂子。
  3. 取一个小剂子,用擀面杖将其擀成圆形薄饼。
  4. 热锅凉油,放入擀好的饼,用中小火煎至两面金黄即可。

煎好的烙饼可以根据个人口味涂上油酥、牛肉酱等调料,或者搭配蔬菜一起食用。烙饼不仅简单易做,而且味道极好,是很多人的最爱。

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