山药的做法大全

山药的做法大全

山药的做法大全

烤山药

材料:

  • 山药2根
  • 橄榄油适量
  • 盐适量

做法:

  1. 将山药洗净,去皮后切成均匀大小的长条。
  2. 在山药条上抹上橄榄油和少量盐。
  3. 将山药放入预热至180摄氏度的烤箱中烤20分钟。
  4. 取出山药,翻面继续烤10分钟。
  5. 烤制完成后,取出山药装盘即可食用。

山药糊

材料:

  • 山药1根
  • 牛奶150ml
  • 白糖适量
  • 桂花适量(可选)

做法:

  1. 将山药洗净,去皮后切成小块。
  2. 将山药放入锅中,加入适量水,煮至熟烂。
  3. 将煮烂的山药放入搅拌机中,加入适量牛奶和白糖,搅打成山药糊状。
  4. 将做好的山药糊倒入碗中,撒上桂花即可食用。

山药蒸饺

材料:

  • 面粉200g
  • 山药1根
  • 瘦肉末100g
  • 香菇末50g
  • 葱姜末适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量

做法:

  1. 将山药洗净,去皮后切成小块,放入锅中蒸熟后捣成泥状。
  2. 将面粉和山药泥混合,揉成面团,醒发20分钟。
  3. 将瘦肉末、香菇末、葱姜末混合,加入盐和鸡精拌匀,制成馅料。
  4. 将面团擀成薄皮,包入馅料,褒10分钟。
  5. 将做好的山药蒸饺放入蒸锅中蒸15分钟至熟。

山药粥

材料:

  • 山药1根
  • 米适量(约100g)
  • 红枣10个
  • 枸杞适量
  • 水适量

做法:

  1. 将山药洗净,去皮后切成小块。
  2. 将米用水浸泡30分钟,捞出备用。
  3. 将米、山药、红枣和适量水放入电饭锅中,按下煮饭键。
  4. 煮好后加入枸杞,拌匀即可食用。

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