疙瘩汤的家常做法

疙瘩汤的家常做法

疙瘩汤的家常做法

疙瘩汤是一道经典的中国家常汤,制作简单、味道鲜美。下面为大家介绍一下疙瘩汤的家常做法。

材料:

  • 猪肉骨头、排骨或鸡骨头:500g
  • 疙瘩粉:150g(也可以用面粉加水调成疙瘩)
  • 胡萝卜、土豆:适量
  • 盐:适量
  • 葱、姜、蒜:适量

步骤:

  1. 将骨头放入锅中,加清水煮沸
  2. 将煮沸的骨头撇去浮沫,倒掉开水,重新加清水再次烧开
  3. 将姜片、小葱段、蒜末等调料一起放进锅中,并加入适量盐,继续烧开
  4. 将胡萝卜、土豆切块后加入锅中,煮至熟透
  5. 将疙瘩粉或用面粉调成的疙瘩揉成小面团,再将其捏成小块(大小根据口味决定)
  6. 将捏好的疙瘩放入锅中,煮熟即可
  7. 撒上葱花即可食用。

这样一道美味可口、健康营养的疙瘩汤就制作完成了。大家可以根据自己喜好选择不同的食材进行搭配,制作出属于自己的疙瘩汤。

0

4