皮蛋凉拌的做法

皮蛋凉拌的做法

皮蛋凉拌的做法

皮蛋凉拌是一种非常受欢迎的传统中式小吃,其特点是口感清爽,味道鲜美。下面是皮蛋凉拌的制作方法:

所需材料:

  • 皮蛋两个
  • 黄瓜一个
  • 胡萝卜半根
  • 葱花适量
  • 蒜末适量
  • 醋适量
  • 生抽适量
  • 盐适量

制作步骤:

  1. 将皮蛋和黄瓜、胡萝卜分别切成丁。
  2. 在碗中加入葱花、蒜末、醋、生抽和盐,调匀成汁。
  3. 将切好的皮蛋、黄瓜和胡萝卜放入碗中,倒入调好的汁,拌匀即可。

这道皮蛋凉拌非常适合夏天吃,不仅口感清爽还非常健康。喜欢尝试的朋友们可以试着动手制作一下。

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