木耳炒肉的做法

木耳炒肉的做法

木耳炒肉的做法

木耳炒肉是一道家常菜,做法简单,味道美味,营养丰富。下面就为大家介绍一下这道菜的做法。

材料:

  • 瘦肉(200克)
  • 黑木耳(50克)
  • 葱姜蒜(适量)
  • 植物油(适量)
  • 盐、酱油、料酒(适量)

步骤:

  1. 将黑木耳泡发至软化,洗净备用。
  2. 瘦肉洗净切成小块,加入少许盐、酱油和料酒腌制10分钟。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油,放入葱姜蒜炒香。
  5. 加入腌制好的瘦肉煸炒至肉变色。
  6. 加入泡发好的黑木耳继续翻炒,直至黑木耳熟透。
  7. 根据个人口味加入适量的盐和酱油调味即可出锅。

以上就是木耳炒肉的做法,大家可以按照自己的口味适当改变配料比例和烹饪时间,制作出更符合自己口味的美食。

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