干煸豆角的家常做法

干煸豆角的家常做法

干煸豆角的家常做法

干煸豆角是一道非常简单又美味的家常菜,而且非常适合夏天食用。下面就来介绍一下其制作方法:

所需材料:

  • 豆角 500克
  • 葱姜蒜适量
  • 干辣椒 5个
  • 花生米适量
  • 盐 适量
  • 食用油 适量

步骤:

  1. 将豆角洗干净,去掉两端,切成长约5厘米,宽约一根手指宽度的片。
  2. 锅内倒入油,将油烧热后,放入豆角翻炒至变软,捞起待用。
  3. 再将锅里的油烧热,放入花生米和干辣椒,炒香后捞出备用。
  4. 留少许底油,加入葱姜蒜末炒香。
  5. 放入豆角,继续翻炒,加入适量的盐。
  6. 最后加入炒香的花生米和干辣椒,炒匀即可。

干煸豆角炒出来的颜色金黄,豆角的口感酥脆,非常适合当作下饭菜或者小吃。如果你喜欢吃辣,还可以适量增加干辣椒的数量。试试这道家常菜吧!

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