银耳莲子羹的做法

银耳莲子羹的做法

银耳莲子羹的做法

银耳莲子羹是一道很受欢迎的甜品,它既美味又养生。下面,我们来分享一下这道甜品的制作方法。

所需材料:

  • 银耳:50克
  • 莲子:50克
  • 冰糖:适量
  • 水:适量

制作步骤:

  1. 将银耳泡发后撕成小块,莲子洗净备用;
  2. 将适量的水倒入锅中,加入银耳和莲子,开火煮沸后转小火炖煮20分钟左右;
  3. 待糖溶化后,关火焖5分钟即可。

最后效果:

经过这样的烹饪,银耳和莲子都会变得很软糯,糖水也会渗入其中,使得整道甜品口感甜美,回味无穷。同时,这道甜品还有清热润肺、滋阴润燥的功效,非常适合夏季食用。

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