牛肉汤的做法

牛肉汤的做法

牛肉汤的做法

牛肉汤是一道美味可口、营养丰富的汤品。下面介绍一下制作牛肉汤的具体步骤:

材料:

  • 牛肉
  • 姜片
  • 葱段
  • 大葱
  • 胡萝卜
  • 香菜
  • 料酒

步骤:

  1. 将牛肉洗净,放入开水中焯水至变色,捞出后冲洗干净备用。
  2. 热锅冷油,放入姜片和葱段爆香。
  3. 将焯水后的牛肉加入锅中,煸炒至表面略有焦黄,再加入料酒翻炒均匀。
  4. 加入清水,约比牛肉多一倍左右的量,放入切好的大葱和胡萝卜,大火烧开后转小火煮2-3小时。
  5. 最后加入适量盐,撒上香菜即可。

以上就是牛肉汤的做法了,大家可以根据自己的口味来调整盐的用量。喝一碗热气腾腾的牛肉汤,不仅能暖胃,还能让人倍感温馨。

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