扇贝的家常做法

扇贝的家常做法

扇贝的家常做法

扇贝是一种营养丰富、美味可口的海鲜,而且还含有丰富的蛋白质和维生素。下面介绍几种简单易做的扇贝家常做法。

清炒扇贝

材料:

  • 新鲜扇贝
  • 生姜

步骤:

  1. 将扇贝洗净后沥干水分,去掉贝壳。
  2. 生姜和葱切成末。
  3. 锅中倒入适量油,加入生姜和葱末爆香。
  4. 加入扇贝快速翻炒,炒至扇贝变色。
  5. 加入盐调味,翻炒均匀即可。

酸辣扇贝

材料:

  • 新鲜扇贝
  • 青椒
  • 红椒
  • 姜蒜
  • 生粉

步骤:

  1. 将扇贝洗净后沥干水分,去掉贝壳。
  2. 青椒和红椒切成块,姜蒜切末。
  3. 锅中倒入适量油,加入姜蒜煸炒出香味。
  4. 加入扇贝快速炒熟后加入青椒和红椒翻炒。
  5. 加入适量醋和糖调味,再加入少量盐。
  6. 用生粉勾芡,翻炒均匀即可。

蒜蓉扇贝

材料:

  • 新鲜扇贝

步骤:

  1. 将扇贝洗净后沥干水分,去掉贝壳。
  2. 蒜切末。
  3. 锅中倒入适量油,加入蒜末煸炒出香味。
  4. 加入扇贝快速翻炒,炒至扇贝变色。
  5. 加入适量盐调味,翻炒均匀即可。

以上就是几种简单易做的扇贝家常做法,希望能对您有所帮助。

0

56