拔丝芋头的做法

拔丝芋头的做法

拔丝芋头的做法

拔丝芋头是一道经典的甜品,深受广大人民群众的喜爱。下面是拔丝芋头的制作方法:

  1. 将芋头洗净去皮,切成小块;
  2. 开水烧开后,放入芋头块,煮至软烂,取出晾凉备用;
  3. 热锅凉油,加入白糖,小火慢慢炒至糖融化,并变成棕色;
  4. 将糖汁倒入碗中,待稍微冷却后,加入适量清水调成糖浆;
  5. 将芋头放入糖浆中,轻轻翻拌,让每一块芋头都裹上糖浆;
  6. 拔出盘子中的一块芋头,用筷子沾着糖浆在芋头上画圈,形成“丝”,以此类推,直到所有芋头都拨成“丝”即可。

拔丝芋头口感香甜可口,甜度适中,深受大家喜爱。快来一起试试吧!

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