蛋糕做法
蛋糕是一种非常受欢迎的甜点,在庆祝活动和生日聚会上都是必备的食品。以下是蛋糕的制作方法。
材料:
- 面粉:150克
- 白砂糖:150克
- 鸡蛋:3个
- 牛奶:60毫升
- 黄油:80克
- 泡打粉:1小勺
- 香草精:少量
步骤:
- 准备一个混合碗和搅拌器或手持搅拌器。
- 在混合碗中加入黄油和白砂糖,打到光滑。
- 逐个添加鸡蛋,每次添加后搅拌均匀。
- 加入牛奶和香草精,继续拌匀。
- 在碗中过筛面粉和泡打粉,搅拌至无颗粒。
- 将面粉混合物缓慢地倒入液体混合物中,剪切混合以消除颗粒状。
- 将混合物倒入蛋糕模具中,并将其放入预热的烤箱中烘烤35-40分钟,或直到刀子插入中心后没有粘液。
- 让蛋糕冷却并装饰。可以使用奶油、水果等。