番茄牛肉的做法

番茄牛肉是一道色香味俱佳的家常菜，下面将介绍它的制作方法。

食材准备：

• 牛肉：250克
• 番茄：2个
• 葱姜蒜：适量
• 盐：适量
• 糖：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 淀粉：适量

制作步骤：

1. 将牛肉切成丝，加入盐、糖、生抽和料酒腌制15分钟；
2. 番茄切小块，葱姜蒜切末备用；
3. 将腌制好的牛肉加入淀粉抓拌均匀，锅中倒入适量油，将牛肉放入煸炒至变色盛出备用；
4. 锅中再倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，放入番茄翻炒至软烂；
5. 放入煸炒好的牛肉继续翻炒均匀，加盐和少量糖调味即可。

番茄牛肉做成的菜色色泽鲜艳，香气扑鼻，口感鲜嫩可口。大家可以尝试着在家中制作一下，享受美食带来的满足感。