土豆炖牛肉的做法

土豆炖牛肉的做法

土豆炖牛肉的做法

土豆炖牛肉是一道非常受欢迎的家常菜,味道鲜美、营养丰富,而且做法也比较简单。

材料:

  • 牛肉:500克
  • 土豆:2个
  • 青萝卜:1个
  • 姜片:适量
  • 葱段:适量
  • 料酒:1汤匙
  • 生抽:适量
  • 老抽:适量
  • 盐:适量
  • 白胡椒粉:适量
  • 食用油:适量
  • 清水:适量

步骤:

  1. 将牛肉洗净,切成小块,加入料酒、生抽、老抽、盐和白胡椒粉腌制10分钟。
  2. 土豆和青萝卜也洗净,切块备用。
  3. 火热锅,加入适量的食用油,稍微煎一下姜片和葱段。
  4. 将腌制好的牛肉放入锅中翻炒一下,直到变色后加入清水。
  5. 水开后,倒入土豆、青萝卜块,翻炒一会儿后加入适量的盐调味。
  6. 转小火,盖上锅盖慢慢炖煮,期间需要不时翻炒一下。
  7. 等待至土豆、青萝卜和牛肉都熟透后即可出锅享用。

这道菜做起来很简单,但是味道非常美味,尤其适合在冬天吃。希望大家也能尝试一下。

0

110