鸭血粉丝汤的做法

鸭血粉丝汤是一道美味营养的汤品，尤其适合秋冬季节食用。下面介绍一下简单的做法。

材料：

• 鸭血200克
• 粉丝适量
• 香菇2朵
• 姜适量
• 葱适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 鸡精适量

步骤：

1. 将鸭血洗净，切成小块备用。
2. 香菇泡软后洗净，切成小块备用。
3. 将粉丝用凉水泡发。
4. 锅中加入适量水，放入姜片、葱段、香菇块和少许料酒，煮10分钟。
5. 将鸭血块放入锅中，煮3分钟。
6. 加入泡发后的粉丝，继续煮3分钟。
7. 加入盐和鸡精调味即可。

有了这个简单的做法，大家就可以在家里轻松制作鲜美可口的鸭血粉丝汤啦！