泡椒的做法

泡椒是一道非常受人喜爱的小吃，它的做法也很简单。

材料：

• 青椒200克
• 花椒10克
• 干辣椒50克
• 盐适量
• 生抽适量
• 白醋适量
• 糖适量
• 香油适量
• 姜蒜末适量

步骤：

1. 将青椒切成细条状，放入容器内备用。
2. 取一个炒锅，放入花椒和干辣椒，小火煸炒出香味。
3. 用铲子将花椒和干辣椒移到另一个容器内，倒入适量的油，用中小火烧热。
4. 倒入姜蒜末，煸炒出香味。
5. 倒入已切好的青椒，翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、生抽、白醋、糖和香油，翻炒均匀即可装入容器内备用。

泡椒味道鲜美，口感酸辣开胃，非常适合做小吃或下饭菜。如果你对辣度有要求，就可以在干辣椒的数量上增减，让味道更符合自己的口味。