油茶的做法
油茶是一道传统的客家特色美食,也是客家人喝茶的一种方式。下面就让我们来学习一下油茶的做法。
材料:
- 糯米粉:250克
- 花生:100克
- 芝麻:50克
- 茶叶:适量
- 白糖:适量
- 水:适量
步骤:
- 将花生烤熟后剥皮;芝麻炒香后磨成糊状。
- 将糯米粉放入容器中,慢慢加入水,揉成面团。
- 将面团搓成小球,放入开水中煮15分钟左右,直到熟透。
- 将煮熟的糯米球捞出放入碗中。
- 把花生和芝麻糊加入糯米球中,并加入适量茶叶和白糖。
- 再往碗中加入热水,搅拌均匀即可。
油茶口感绵密香甜,味道独特,是一款营养丰富的美食。赶紧动手试一试吧!