冰淇淋 做法

冰淇淋 做法

冰淇淋的制作方法

  1. 准备材料:鲜奶油、牛奶、糖、鸡蛋黄、香草精。
  2. 将鸡蛋黄和糖混合搅拌,直到颜色变浅。
  3. 在锅中加热牛奶,将它们煮沸。
  4. 将煮沸的牛奶缓慢地倒入蛋黄糊中,不断搅拌,以免出现块状物。
  5. 将混合物倒回锅中,继续用小火煮沸6-8分钟。
  6. 将混合物倒入碗中,加入鲜奶油和香草精。
  7. 使用搅拌器将混合物搅打至柔软,然后在冰箱中冷藏4-6小时或过夜。
  8. 将混合物倒入冰淇淋机中,按照机器说明操作。
  9. 将混合物倒入密封容器中,并在冷冻器中冷冻至少2个小时。
  10. 享用

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