银耳汤的做法

银耳汤的做法

银耳汤的做法

银耳又名雪耳,是一种常见的食用菌类,有很高的营养价值,经常被人们用来煲汤。下面介绍一下银耳汤的做法。

材料:

  • 干银耳 50 克
  • 冰糖 适量
  • 红枣 适量
  • 枸杞子 适量
  • 清水 适量

步骤:

  1. 将干银耳放入盆中,加入适量清水浸泡 2-3 小时,直至银耳变软后捞出备用。
  2. 红枣和枸杞子洗净备用。
  3. 将银耳放入炖盅中,加入清水、冰糖、红枣、枸杞子。
  4. 将炖盅放入文火蒸锅中,加盖蒸 2 小时。
  5. 取出炖盅,倒入碗中即可食用。

效果:

银耳汤具有滋阴润燥、养颜美容、润肺止咳等功效,适宜于干燥、缺水和久咳不愈的人群食用,同时对女性的皮肤也有很好的保养作用。

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