拌黄瓜做法

拌黄瓜做法

拌黄瓜做法

拌黄瓜是一道清爽可口的小菜,有助于消暑解渴。以下是制作步骤:

材料:

  • 黄瓜
  • 葱姜蒜
  • 酱油
  • 香油

步骤:

  1. 将黄瓜洗净后切成细条,用盐腌制一会儿。
  2. 葱姜蒜分别切末,放入碗中,加入少许盐搅拌均匀。
  3. 将醋、酱油、糖、香油按比例放入碗中,调成汁。
  4. 将腌好水分的黄瓜条拍干,放入碗中,倒入调好的汁,搅拌均匀即可。

注意:拌黄瓜不要放太多盐,否则口感会变得过咸;另外,可以根据个人口味适当调整醋、糖、盐的用量。

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