白菜肉的做法

白菜肉的做法

白菜肉的做法

白菜肉是一道非常受欢迎的美食,其口感鲜美、营养丰富,是一道适合家庭日常食用的佳肴。下面我们来介绍一下白菜肉的做法。

所需食材:

  • 瘦猪肉150克
  • 白菜心300克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、生抽、鸡精、料酒适量
  • 食用油适量

步骤:

  1. 准备食材,并将瘦猪肉切成片状,加入盐、生抽、鸡精、料酒拌匀腌制10分钟。
  2. 白菜心洗净后切成2-3厘米长的段,葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,下入葱姜蒜末爆香。
  4. 加入腌好的猪肉片煸炒至变色。
  5. 加入白菜心煸炒至变软。
  6. 加入适量的水,盖上锅盖煮10分钟左右,直至猪肉熟烂。
  7. 加入盐、鸡精调味,煮至收汁即可。

这道白菜肉不仅色香味俱佳,而且营养丰富,富含蛋白质和维生素等多种营养成分。是一道适合家庭日常食用的美食。

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