锅贴的做法家常做法

锅贴的做法家常做法

锅贴的做法家常做法

锅贴是我国传统的美食之一,口感鲜美,营养丰富。下面是一篇家常做法。

材料:

  • 猪肉馅500克
  • 韭菜100克
  • 葱末适量
  • 姜末适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 花椒粉适量
  • 水适量
  • 鸡蛋1个
  • 面粉适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将韭菜切碎,加入猪肉馅中,加入葱末、姜末、盐、生抽、花椒粉、水拌匀,腌制10分钟。
  2. 在另一个碗中打入一个鸡蛋,加入适量面粉,搅拌成稠糊状备用。
  3. 将饺子皮铺平,用勺子将肉馅放在饺子皮中间。
  4. 将饺子皮对折,捏紧边缘。
  5. 将锅加热,加入适量的油,将锅贴放入锅内,小火煎至两面金黄。
  6. 将鸡蛋面糊倒入锅中,盖上锅盖,小火煎5分钟即可。

这些家常做法简单易学,大家可以动手试试,在家享用美食,品味生活的美好。

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