墨鱼仔的做法

墨鱼仔的做法

墨鱼仔的做法

材料:

  • 新鲜的墨鱼仔500克
  • 盐适量
  • 醋适量
  • 姜片适量
  • 葱适量
  • 食用油适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量

步骤:

  1. 首先将墨鱼仔清洗干净,切掉头部和须。
  2. 锅中倒入适量的食用油,加入姜片和葱爆香。
  3. 将墨鱼仔放入锅中翻炒,加入盐、生抽、老抽和醋调味,继续翻炒。
  4. 炒至墨鱼仔表面变得稍微焦黄,即可出锅享用。

小贴士:

  • 处理墨鱼仔时一定要注意卫生,避免食物中毒。
  • 炒墨鱼仔时不要加太多油,否则会影响口感。
  • 调味时可根据个人口味进行调整,增加些许辣椒或者花椒会更加美味。

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