姜撞奶的做法

姜撞奶的做法

姜撞奶的做法

姜撞奶,是一道非常受欢迎的传统甜品,被誉为“粤菜四大名点”之一。口感香甜细滑,加入姜汁后,味道更加醇厚,适合夏季食用。

材料:

  • 鲜牛奶 500ml
  • 姜汁 适量
  • 糖 适量
  • 水 适量

步骤:

  1. 将鲜牛奶倒入锅中,小火加热至八成热。
  2. 将姜切成细末,加入适量的水搅拌均匀,过滤掉渣。
  3. 将姜汁倒入锅中,翻拌均匀,煮沸后熄火。
  4. 将姜汁牛奶倒入碗中,加入适量的糖调味,待其冷却至室温。
  5. 将碗中的姜撞奶放入冰箱,冷藏3小时后即可食用。

以上就是姜撞奶的做法,非常简单易学,大家可以自己在家中尝试一下。记得一定要使用新鲜的牛奶和姜汁,这样做出来的姜撞奶才会更加美味哦!

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