排骨家常做法

排骨是很多家庭的常见食材，鲜美可口，营养丰富。下面介绍几种家常做法。

1. 红烧排骨

原料：

• 猪肋排 500g
• 葱姜末、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水适量

做法：

1. 将排骨洗净备用
2. 油热后放入洋葱姜末爆香
3. 倒入排骨煸炒至变色
4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、水，大火烧开后小火煮约30分钟
5. 收汁装盘即可

2. 红焖排骨

原料：

• 猪肋排 500g
• 葱、姜、蒜、辣椒、干辣椒、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水适量

做法：

1. 将排骨洗净备用
2. 油热后放入葱姜蒜末、干辣椒爆香
3. 倒入排骨煸炒至变色
4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、水，大火烧开后小火焖约30分钟
5. 收汁装盘即可

3. 煎排骨

原料：

• 猪肋排 500g
• 葱、姜、盐、胡椒粉、料酒适量

做法：

1. 将排骨洗净备用
2. 在排骨两侧切几刀，撒上盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟
3. 热锅冷油，放入排骨两面煎至金黄色
4. 倒入葱姜翻炒均匀
5. 装盘即可

以上就是三种常见的排骨家常做法，喜欢的可以自己尝试做一下哦。