肉丝的做法

肉丝的做法

肉丝的做法

肉丝是一道非常常见的中式菜肴,其制作方法简单,味道鲜美,是很多人喜欢的一道菜。下面就来介绍一下肉丝的做法:

材料:

  • 猪肉(瘦肉)500克
  • 葱姜蒜适量
  • 胡萝卜半根
  • 黄瓜半根
  • 盐、酱油、料酒、淀粉适量

步骤:

  1. 将猪肉洗净切成细丝,加入盐、酱油、料酒和淀粉搅拌均匀,腌制约10分钟
  2. 胡萝卜和黄瓜也切成细丝
  3. 锅中加油,爆香葱姜蒜
  4. 加入腌制好的猪肉丝,翻炒至变色后,加入胡萝卜和黄瓜丝一起翻炒
  5. 最后加入少许盐进行调味即可

以上就是肉丝的制作方法,不同地区或个人口味可能会有所差异,可以根据自己的喜好适当进行调整,祝您烹饪愉快。

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