馍做法

馍做法

馍做法

馍是一种中式面食,常见于中国北方。它的口感松软,味道清香,色泽白皙。下面介绍制作馍的简单方法。

材料:

  • 面粉500克
  • 酵母10克
  • 温水适量
  • 盐适量

步骤:

  1. 将面粉加入大碗中
  2. 在面粉中加入适量的温水,揉成面团
  3. 将面团搓圆,盖上布,发酵1小时左右
  4. 酵母放入适量的温水,搅拌均匀
  5. 将酵母水加入面团中,揉匀
  6. 再次搓圆,盖上布,再次发酵1小时左右
  7. 将面团分成若干份,搓成条状
  8. 将每条面团搓成长条状,再搓成圆形的饼
  9. 将饼放入烤箱中,温度控制在200度左右,烤制15-20分钟
  10. 烤好的馍放凉后即可食用

小贴士:

1. 发酵时间和温度会影响馍的口感

2. 面团揉好后需要多次发酵,才能让馍更加松软

3. 烤箱温度要适当控制,避免烤糊或生疏

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