松花蛋的做法

松花蛋的做法

松花蛋的做法

松花蛋是一道广受欢迎的传统美食,制作过程虽然有些繁琐,但是口感鲜美,营养丰富。接下来,我们就一起来学习制作松花蛋的步骤吧!

所需材料

  • 鸡蛋6个
  • 茶叶适量
  • 酱油适量
  • 盐适量
  • 桂皮、丁香、草果、花椒等香料适量

制作步骤

  1. 先将鸡蛋打散,加入少许盐、酱油和茶叶,搅拌均匀。
  2. 将鸡蛋液倒入碗中,放入香料。
  3. 锅中倒入适量的水,烧开后将装有鸡蛋液的碗放入锅中,水应该没过碗底。
  4. 大火煮开后转小火,隔水蒸煮1个小时。
  5. 煮好后取出,晾凉,去掉外壳。
  6. 将松花蛋切成适当大小即可。

松花蛋制作虽然比较耗时,但是口感和营养价值都非常优秀,建议大家可以试一试哦!

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