提拉米苏做法

提拉米苏做法

提拉米苏做法

提拉米苏是一道来自意大利的传统甜点,这种美味的甜点通常由蛋糕、咖啡、马斯卡彭奶酪和可可粉四种主要材料制成。下面就是一个简单的提拉米苏做法。

材料:

  • 蛋黄3个
  • 糖100克
  • 马斯卡彭奶酪200克
  • 淡奶油300克
  • 手指饼干300克
  • 浓缩咖啡80毫升
  • 可可粉适量

步骤:

  1. 将三个蛋黄和100克糖混合在一起,搅拌至糖溶解。
  2. 把200克马斯卡彭奶酪加入到蛋黄混合物中,搅拌至光滑。
  3. 把300克淡奶油打发至硬性,然后小心地将其加入到蛋黄和马斯卡彭奶酪混合物中。轻轻搅拌,确保所有成分均匀混合在一起。
  4. 在一个浅盘中放置一层手指饼干,然后使用一个勺子或喷壶将80毫升的浓缩咖啡洒在饼干上。
  5. 把蛋糕混合物倒入浅盘中覆盖在饼干上,然后撒上一层可可粉。
  6. 重复以上步骤,直到所有材料用完为止。
  7. 盖上锡纸,放入冰箱冷藏2-4小时,等到提拉米苏被充分吸收和结晶。
  8. 取出提拉米苏,撒上适量可可粉,将其切成适当大小的块,便可以享用了。

希望你会喜欢这个简单而美味的提拉米苏做法!

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