辣条的做法
想要尝试自己做一份美味的辣条吗?下面就来分享一下辣条的做法。
材料:
- 饭团粉200克
- 生抽30克
- 老抽5克
- 盐适量
- 五香粉适量
- 辣椒粉适量
- 芝麻适量
- 油适量
- 水适量
步骤:
- 将饭团粉、生抽、老抽、盐、五香粉、辣椒粉混合均匀。
- 慢慢加入水,揉成细腻的面团。
- 将面团分成几份,然后搓成长条状。
- 将长条状的面团放入开水中焯煮3分钟,捞出备用。
- 在另一个容器中,放入适量的油和辣椒粉、五香粉、芝麻搅拌均匀。
- 将焯煮好的面条放入油中翻炒,直至面条表面有光泽。
- 取出沥干水分,晾凉即可食用。
通过以上步骤,您就可以轻松自制美味的辣条了。喜欢辣味重一点的朋友可以适量增加辣椒粉的用量哦!