莴笋做法大全

莴笋做法大全

莴笋做法大全

莴笋是非常营养的蔬菜,而且味道清香可口。下面就为大家介绍几种莴笋的制作方法。

炒莴笋

材料:莴笋、肉丝、蒜末、盐、油

  1. 将莴笋洗净切成段,放入开水中焯一下捞出备用
  2. 热锅凉油,加入蒜末和肉丝炒至七成熟
  3. 加入焯过水的莴笋段翻炒一下
  4. 加盐调味即可

莴笋汤

材料:莴笋、排骨、红枣、姜片、盐

  1. 将排骨焯水后捞出备用
  2. 将莴笋洗净切块,红枣洗净备用
  3. 将排骨、莴笋、红枣、姜片一起放入煲中,加足够的水
  4. 大火煮至开锅后转小火慢炖2小时左右
  5. 加盐调味即可

莴笋炒蛋

材料:莴笋、鸡蛋、油、盐

  1. 将莴笋洗净切片备用
  2. 鸡蛋打散备用
  3. 热锅凉油,加入莴笋翻炒一下
  4. 加入鸡蛋液炒至蛋熟
  5. 加盐调味即可

莴笋拌面

材料:莴笋、意大利面、蒜末、食用油、盐

  1. 将莴笋洗净切丝备用
  2. 将意大利面放入开水中煮熟捞出备用
  3. 热锅凉油,加入蒜末略炒
  4. 加入莴笋丝炒熟
  5. 将炒好的莴笋和煮好的意大利面混合均匀
  6. 加盐调味即可

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