花糕做法

花糕是一道传统的广东糕点，口感软糯，味道清香。下面是花糕的制作方法。

材料：

• 糯米粉500克
• 椰浆600毫升
• 水250毫升
• 白糖150克
• 油适量

步骤：

1. 将糯米粉、椰浆、水和白糖用搅拌机搅拌均匀，成为糯米糊。
2. 将糯米糊倒入蒸盘中，在蒸锅中大火蒸20分钟。
3. 取出蒸好的糯米糕，晾凉。
4. 将糯米糕切成长条状，再切成小方块状。
5. 在平底锅中加油，烧热后将花糕块放入锅中，煎至两面金黄即可。

花糕煎好后可以蘸一些芝麻酱或者甜辣酱食用，口感更佳。