肉丁的做法

肉丁的做法

肉丁的做法

肉丁是一道美味可口的菜肴,制作过程不复杂,以下是详细的制作步骤:

  1. 准备食材

    • 猪里脊肉500克
    • 鸡蛋清1个
    • 淀粉适量
    • 盐适量
    • 料酒适量
    • 姜适量
    • 大葱适量
  2. 处理肉料

    • 将猪里脊肉切成小丁,加入鸡蛋清、盐、淀粉、料酒搅拌均匀。
    • 姜、大葱切成末,分别放入肉丁中,再搅拌均匀。
  3. 炒制肉丁

    • 锅中倒入适量油,待油热后放入肉丁,翻炒至变色即可出锅。
    • 可根据口味加入适量盐、生抽等调味料。
  4. 装盘

    • 将炒好的肉丁倒入盘中,可以放上一些青椒或红椒点缀增色。
    • 最后端上饭菜,美味的肉丁就完成啦!

以上就是制作肉丁的详细步骤,希望大家能够在家里尝试一下,做出美味可口的肉丁哦!

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