荷兰豆的做法大全

荷兰豆的做法大全

荷兰豆的做法大全

荷兰豆是一种营养丰富、味道清甜的蔬菜,其中含有丰富的蛋白质、维生素C、钙和铁等营养成分,对人体健康很有好处。下面列出几种荷兰豆的做法,简单易学。

清炒荷兰豆

材料:

  • 荷兰豆300克

做法:

  1. 将荷兰豆洗净,去掉两端的筋。
  2. 锅中倒入少量油,待油热后放入荷兰豆,翻炒几分钟。
  3. 加入适量盐,继续翻炒几分钟即可。

荷兰豆炒肉片

材料:

  • 荷兰豆300克
  • 瘦肉片100克
  • 青椒适量
  • 姜、蒜适量
  • 酱油、盐、糖适量
  • 料酒

做法:

  1. 将荷兰豆洗净,去掉两端的筋,切成角度较小的段。
  2. 瘦肉片用料酒、盐、少量酱油腌制十五分钟。
  3. 青椒切小块,姜蒜切末备用。
  4. 锅中倒入油,待油热后放入腌制好的瘦肉片,煸炒变色取出备用。
  5. 锅中再加入少量油,放入姜蒜末煸炒出香味,放入荷兰豆和青椒一起翻炒。
  6. 加入适量盐、糖、酱油调味,加入少量水焖煮5-10分钟。
  7. 最后放回煸炒好的瘦肉片,翻炒均匀即可。

蒜泥荷兰豆

材料:

  • 荷兰豆300克
  • 蒜末
  • 香油

做法:

  1. 将荷兰豆洗净,去掉两端的筋,切成角度较小的段。
  2. 锅中烧开水,放入荷兰豆焯水2分钟,捞出后过冷水。
  3. 起锅倒入蒜末、盐和香油炒香。
  4. 最后加入荷兰豆翻炒均匀即可。

以上就是几种荷兰豆的常见做法,可以根据自己的口味加以变化,尝试不同的口味。enjoy!

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