蚕豆的做法大全家常菜

蚕豆的做法大全家常菜

蚕豆的做法大全家常菜

蚕豆是一种非常营养且口感极佳的食材,不仅可以烹饪成各种美食,还可以作为药膳使用。下面介绍几种简单易做的家常蚕豆菜品。

清炒蚕豆

  • 蚕豆:500克
  • 葱:适量
  • 盐:适量
  • 油:适量

1.将蚕豆去壳清洗干净;

2.锅中加入少许油,放入葱花爆香;

3.放入蚕豆翻炒,加盐调味即可。

煮熟蚕豆

  • 蚕豆:500克
  • 盐:适量

1.将蚕豆去壳清洗干净;

2.锅中加水,加入蚕豆煮10分钟;

3.捞出放入碗中,加盐调味即可。

炒蚕豆炒鸡蛋

  • 蚕豆:500克
  • 鸡蛋:2个
  • 盐:适量
  • 油:适量

1.将蚕豆去壳清洗干净;

2.锅中加入少许油,放入蚕豆翻炒;

3.打入鸡蛋,翻炒均匀;

4.加盐调味即可。

清炒蚕豆甜椒

  • 蚕豆:500克
  • 甜椒:1个
  • 盐:适量
  • 糖:适量
  • 油:适量

1.将蚕豆去壳清洗干净;

2.甜椒去籽洗净切丝;

3.锅中加入少许油,放入蚕豆和甜椒翻炒;

4.加入适量盐和糖调味即可。

蚕豆肉丝炒面

  • 蚕豆:500克
  • 肉丝:100克
  • 面条:适量
  • 盐:适量
  • 油:适量

1.将蚕豆去壳清洗干净;

2.锅中加入少许油,放入肉丝翻炒至变色;

3.加入蚕豆继续翻炒,加入适量盐调味;

4.另起锅烧开水,加入面条煮熟后捞出;

5.将炒好的蚕豆肉丝和面条拌匀即可。

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