京酱肉丝的家常做法

京酱肉丝的家常做法

京酱肉丝的家常做法

对于很多人来说,京酱肉丝是一个非常经典的家常菜。在家中尝试制作这道美食,可能需要一些技巧,但它的美味无疑会让您满意。

材料:

  • 五花肉300克
  • 青椒2个
  • 葱姜适量
  • 京酱酱油适量
  • 盐、糖、料酒适量
  • 淀粉适量
  • 色拉油适量

步骤:

  1. 将五花肉切成丝,加入少许盐、糖、料酒搅拌均匀,腌制15分钟,然后用清水冲洗干净。
  2. 青椒洗净切丝备用。
  3. 将腌好的五花肉加入适量淀粉抓匀备用。
  4. 热锅凉油,将五花肉丝放入锅中爆炒至变色时捞出待用。
  5. 锅中加入适量油,放入葱姜爆香,加入青椒丝翻炒几下。
  6. 加入适量的京酱酱油和炒好的五花肉,继续翻炒均匀,直到肉丝熟热即可。
  7. 出锅前再加入少许料酒提香即可。

以上就是京酱肉丝的家常做法。希望这篇文章能够帮助您成功制作出美味的京酱肉丝。

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