甲鱼汤的做法

甲鱼汤是一道营养丰富的佳肴，具有滋补身体、补充体力的作用，而且口感鲜美，深受人们的喜爱。下面就为大家介绍一下甲鱼汤的做法：

步骤一：准备材料

• 甲鱼：一只
• 姜片：适量
• 葱结：适量
• 米酒：适量
• 盐：适量

步骤二：处理甲鱼

将甲鱼洗净后剖开，取出内脏和鳃，切成块状备用。

步骤三：煮汤

将锅中加入适量清水，放入姜片、葱结和米酒，煮沸后放入甲鱼块，煮至甲鱼熟烂。

步骤四：调味

最后根据个人口味加入适量盐即可。

做好了甲鱼汤，口感鲜美、营养丰富，是一道深受人们喜爱的美食。不过甲鱼只有在正规渠道购买并饲养好的情况下才能保证其安全性，大家在烹饪时一定要注意食品安全。