红豆的做法大全

红豆的做法大全

红豆的做法大全

红豆作为一种常见的食材,在我国是非常受欢迎的。下面我们就来介绍几种简单易学的红豆做法。

红豆糯米团

材料:

  • 糯米粉 300克
  • 红豆沙 200克
  • 白糖 50克
  • 水 150毫升

做法:

  1. 将红豆沙放入碗中,加入适量清水搅匀,然后倒入锅中,加入适量糖,在小火上煮沸,再转为中火继续煮5分钟,最后关火
  2. 将糯米粉放入碗中,加入适量水,揉成光滑的面团
  3. 将面团分成若干小块,每个小块捏成扁圆形
  4. 将红豆沙包裹在面团中,再捏成圆球状
  5. 将水煮沸后,将红豆球放入锅中,煮至浮起即可捞出

红豆沙汤圆

材料:

  • 糯米粉 300克
  • 红豆沙 200克
  • 水 适量

做法:

  1. 将糯米粉放入碗中,加入适量水揉成面团
  2. 将面团分成若干小块,每个小块搓成细长条状
  3. 将红豆沙包裹在面团中,捏成圆球状
  4. 将水煮沸,放入圆球状的红豆沙汤圆,煮至浮起即可捞出

红豆糖水

材料:

  • 红豆 100克
  • 冰糖 适量
  • 水 1500毫升

做法:

  1. 将红豆浸泡于水中3小时左右,然后过滤掉水分
  2. 将红豆放入锅中,加入适量水,大火煮沸,然后转为小火煮约30分钟
  3. 加入适量冰糖,继续小火煮30分钟
  4. 最后关火,待热度散去后即可享用

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